Gefundene Kurse

Tauchen Sie ein in die aromatische Welt der griechischen Mittelmeerküche und entdecken Sie, wie vielfältig, bunt und genussvoll die pflanzliche Küche Griechenlands sein kann! In diesem Kochkurs lernen Sie traditionelle griechische Klassiker kennen und erfahren, wie ballaststoffreiche Hülsenfrüchte, sonnengereiftes Gemüse und aromatische Kräuter zu köstlichen Gerichten voller mediterraner Lebensfreude werden.

Gemeinsam kreieren wir eine bunte Mezze-Platte mit cremiger Melitzanosalata (Auberginenmousse), feinem Fava, würzigen Gigantes (Riesenbohnen) und erfrischendem Zaziki. Als Hauptgang genießen wir ofengebackene Patates Fournou und die traditionelle griechische Bohnensuppe Fasolada. Zum süßen Abschluss darf der saftige Grießkuchen Revani nicht fehlen.

Neben dem gemeinsamen Kochen erhalten Sie spannende Einblicke in die griechische Esskultur und lernen die Vielfalt pflanzlicher Proteinquellen kennen. Sie erfahren, wie Hülsenfrüchte, frisches Gemüse und mediterrane Aromen zu einer ausgewogenen und genussvollen Ernährung beitragen – und wie Sie ein Stück griechische Lebensfreude in Ihre eigene Küche bringen.

Das erwartet Sie:

- Gemeinsames Kochen in inspirierender Atmosphäre
- Praktische Anleitungen und Tipps zur Zubereitung griechischer Spezialitäten
- Ein mehrgängiges mediterranes Menü mit Mezze, Hauptgerichten und Dessert
- Wissenswertes über Hülsenfrüchte, ballaststoffreiche Ernährung und mediterrane Zutaten
- Rezepte, Tipps und Inspirationen für die eigene Küche

Hinweis: Bitte geben Sie bei der Anmeldung an, wenn Allergien oder Unverträglichkeiten bestehen. Die Rezepte erhalten Sie nach dem Kurs per Mail.