Der Vortrag beleuchtet die Preispolitik von Lebensmitteln und vergleicht die Kosten von Produkten im Supermarkt und Biomarkt. Dabei wird erklärt, was faire Preise sind und warum gesunde Ernährung wichtig ist. Es wird aufgezeigt, weshalb Bio-Produkte für das Individuum und die Umwelt vorteilhafter sind, mit Beispielen zu Umweltschäden durch konventionellen Anbau und Handel. Zudem wird auf die Bedeutung von regionaler und saisonaler Ernährung eingegangen sowie darauf, worauf bei der Wahl von Produzenten zu achten ist. Auch die Frage, ob „Bio“ immer gleich „Bio“ ist, und der Umgang mit abgelaufenen Lebensmitteln wird thematisiert.