Lebensmittel sind ein täglicher Bestandteil unseres Lebens - doch wissen wir wirklich, was wir essen? Hersteller arbeiten mit Tricks, Verpackungen täuschen Qualität vor und Supermärkte sind so gestaltet, dass wir mehr kaufen, als wir eigentlich möchten. In diesem Kurs decken wir die Strategien der Lebensmittelindustrie auf und lernen, bewusste Kaufentscheidungen zu treffen. An diesen sechs Abenden schauen wir uns folgende Themen genauer an:
- Tatort Supermarkt - Wie wir beim Einkaufen beeinflusst werden
- Zutatenlisten entschlüsseln –-Versteckte Inhaltsstoffe & Herstellertricks
- Der schöne Schein der Verpackung - Design, Labels & Werbung
- Nutri-Score, E-Nummern & Zusatzstoffe - Was steckt dahinter?
- „Light“, „Vegan“, „Natürlich“ - Täuschung durch Begriffe & Siegel
- Betriebsnummern & Herkunft - Woher kommt mein Essen wirklich?