Tauchen Sie ein in die faszinierende Aromenwelt Marokkos und entdecken Sie, wie vielfältig und genussvoll die pflanzliche Küche sein kann! In diesem Kochkurs lernen Sie, authentische marokkanische Klassiker vegan zuzubereiten – von der herzhaften Harira-Suppe über den cremigen Auberginen-Dip Zaalouk bis hin zur traditionellen Gemüse-Tajine und einem verführerischen Orangen-Dattel-Kuchen.

Neben dem Kochen erhalten Sie spannende Einblicke in die marokkanische Minztee-Zeremonie und erfahren, wie typisch nordafrikanische Gewürze jedem Gericht ihre besondere Note verleihen. Außerdem lernen Sie wertvolles Wissen über pflanzliche Proteinquellen – für eine ausgewogene und köstliche vegane Ernährung.

Das erwartet Sie:
- Gemeinsames Kochen in inspirierender Atmosphäre
- Praktische Anleitungen von einer erfahrenen Köchin
- Mehrgängiges Menü aus selbst zubereiteten Gerichten
- Rezepte, Tipps und Inspirationen für die eigene Küche

Hinweis: Alle Gerichte sind glutenfrei und nussfrei möglich. Bitte bei der Anmeldung angeben, wenn dies bei Ihnen zutrifft oder Allergien/Unverträglichkeiten bestehen. Die Rezepte erhalten Sie nach dem Kurs per Mail.