Die besten Lebensmittel sind die aus dem eigenen Garten. Regionaler, saisonaler und vor allem frischer geht es nicht. Behandelt werden daher die Gestaltung von Nutz- bzw. Selbstversorgergärten, die Prinzipien biologischen Anbaus, und Elemente der Permakultur. Außerdem bietet die Gartenberaterin Einblicke in die Gestaltung von nutzbaren Waldgärten, Vertikalbeeten, Hochbeeten und Kräuterspiralen. Damit das neue Wissen gleich praktisch umgesetzt werden kann, gibt es Arbeitsbögen und Tabellen zur Hilfestellung.