Ganz ohne Handarbeit auf Grundlage modernster Technik wurde 1908 der Kornspeicher Hobrechtsfelde in Betrieb genommen. Fast alle technischen Geräte und Maschinen sind zu besichtigen und so wird der Weg des Getreides mittels genialer Mechanik von der Anlieferung, über Reinigung, Sortierung, Trocknung, separater Lagerung von 9.000 Tonnen Korn bis zur Verarbeitung bzw. zum Abtransport anschaulich nachvollziehbar.
Der Betrieb des Speichers war Teil eines landwirtschaftlichen Mustergutes. Seine noch vorhandenen Spuren werden besucht und das Arbeiten und Leben als Teil im anfangs fortschrittlichen Konzept der Rieselfeldwirtschaft werden vorgestellt.

Die Räume der Ausstellung sind nicht auf die volle Zimmertemperatur geheizt (nur ca. 18°C).