Gefundene Kurse

Entdecken Sie die vegane italienische Küche mit all ihren Aromen und lernen, traditionelle Gerichte neu zu interpretieren! Unter der Leitung von Alexandra Adam tauchen Sie in die Geheimnisse Italiens ein:

- Grundlagen: Frische, saisonale Zutaten und vegane Alternativen für traditionelle Produkte
- Herzhafte Gerichte: Von Vorspeisen bis Desserts - mehrgängiges Menü mit traditionellen Techniken wie Tomatenwasser, Kräuterpesto und Focaccia
- Pasta & Saucen: Herstellung von Tomatensauce und Pastateig, Zubereitung eines Gemüse-Ragus alla Bolognese
- Gefüllte Teigtaschen: Ravioli und Orecchiette mit köstlichen veganen Füllungen
- Gnocchi: Fluffige Gnocchi di Patate mit leckerer Sauce
- Süße Verführung: Luftig-leichte Stauben als perfekter Abschluss

Das erwartet Sie:
- Gemeinsames Kochen in inspirierender Atmosphäre
- Praktische Anleitungen von einer erfahrenen Köchin
- Mehrgängiges Menü aus selbst zubereiteten Gerichten
- Rezepte, Tipps und Inspirationen für die eigene Küche

Hinweis: Alle Gerichte sind glutenfrei und nussfrei möglich. Bitte bei der Anmeldung angeben, wenn dies bei Ihnen zutrifft oder Allergien/Unverträglichkeiten bestehen. Die Rezepte erhalten Sie nach dem Kurs per Mail.